2013年05月21日

氷見へ行ってきました♪

こんにちは〜わーい(嬉しい顔)



先日氷見に行ってきました♪



氷見っ子社長がよく魚屋にいくといいとお話していたので、魚屋さんへるんるん



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新鮮なお魚がたくさん〜黒ハート



カキやサザエなども置いてあって、その場で買ってすぐ食べることもできましたかわいい



普通のスーパーへ行くと種類はあまりないし、すでに調理されていたり、切り身になっていたりしますよね!



新鮮な魚を丸ごと一匹買って自分で料理するのがいいですねひらめき



私は手軽にもずくとところてんを買いました〜♪

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どちらも本当においしかったです(o^^o)



魚はすぐにいたんでしまうので氷のきいたものを選ぶようにしてくださいね♪


お日様に当たっている魚は鮮度が落ちてしまうので買うときには気をつけてみてくださいねるんるん



自分で魚を丸ごと調理して見るのもいいですし、氷見っ子では厳選された新鮮な魚を素材の味を生かしたシンプルな調理で美味しく召し上がっていただけます黒ハート


魚自体がおいしいので余計な調味料で味をごまかす必要がないんですぴかぴか(新しい)



ぜひ氷見っ子でおいしいお魚を堪能していただきたいとおもいます♪


ご予約お待ちしていまするんるん
posted by 氷見っ子 at 22:32| Comment(0) | つれづれ記

2013年05月05日

富山にきたら氷見っ子へ♪

こんにちはわーい(嬉しい顔)


GWいかがお過ごしですかexclamation&question



GWに県外から富山に遊びにくる方も多いのではないかと思います黒ハート



今は砺波でチューリップフェアーが6日までやっています♪


5/17,5/18は岩瀬曳山車祭りもやっていますわーい(嬉しい顔)


呉西方面からでしたら氷見っ子から、30分〜1時間で移動できます♪


富山市でしたら一時間弱ほどでしょうか黒ハート



県外から富山に遊びに来たなら、氷見に来ないともったいないですよ黒ハート


おいしいお魚と富山湾一望できる海辺は最高です!!



ぜひ富山にいらした際には氷見まで足をのばしおいしいお魚や自然を堪能していただきたいと思います♪



氷見っ子は鮮度抜群の魚と素材を生かしたシンプルな料理で、旬の魚のおいしさを感じることができると思います♪



氷見っ子でお待ちしていまするんるん


ご予約お待ちしています♪
posted by 氷見っ子 at 05:41| Comment(0) | つれづれ記

2013年04月24日

これからのお魚♪

五月終わりからは、太刀魚、トビウオ、マグロ、あじなどがとれはじめます!


畑と海は違うので今日の魚と明日の魚は違います!適温や水温が変わるととれなくなったりするので、必ずしもとれるとは限りません!



品物は少なくていろんなものがとれますわーい(嬉しい顔)



思わぬところにひろいものを発見できるかもしれませんね黒ハート



岩牡蠣は四月の下旬から解禁になります♪


夏場に向かってよりおいしくなりまするんるん



天然のもずくも今出ていますよ!



袋にいれて売っているのでぜひ食べてみたらいいですね黒ハート




気をつけることは氷のきいたものを選ぶことです!


魚の脂は人間の服と同じようなものです!


人間が冬から夏になると服を脱ぐように魚も冬にはある脂を夏にかけて落とします!


魚は夏は脂が落ちるので鮮度維持ができなくなってしまいます!


なので、お日様にあたっている魚は鮮度が落ちてしまいすぐにいたんでしまうので気をつけてくださいね(^^)


氷見っ子ではもちろん、鮮度ある春のお魚を召し上がっていただけますので、おいしいお魚で春を感じてくださいねぴかぴか(新しい)



ご予約お待ちしております!
posted by 氷見っ子 at 00:13| Comment(0) | つれづれ記