2013年08月27日

お客様の生の声をお聞かせください♪

みなさんこんにちはわーい(嬉しい顔)


今年は全国各地で記録的豪雨が観測されていますが、みなさんの地域は大丈夫でしたか?





さて!氷見の海は、今はまだ水温が高いのでサス、カジキ、汐の子などの夏の魚がとれます晴れ


雨が降るごとに、気温が下がって海水温が下がって海の魚も秋の魚へと変わっていきます!


九月でも夏の気温かもしれないですし、昨年のように秋がなく急に冬になることもあったり、異常気象の時は魚の回遊は読めない状態です!


魚が季節を教えてくれます黒ハート


これから氷見っ子でどんな魚が出てくるのか楽しみですねるんるん


ご予約の際にはぜひ一度お電話ください!


どんなものが食べたいのか、焼き物は魚じゃなくて貝がいいとか、お刺身の種類、他にも氷見っ子へははじめて宿泊されるのか、それとも一度来たことがあるのか、何度も来たことがあるのか、色々とお話しさせていただく中でまたいろいろなお料理の提案をすることもできます!


食べたい料理がないか、または基本のお料理にプラスしてご予算に応じてあと1品その時期海でとれた変わった魚をお出しすることもできますグッド(上向き矢印)


どんなものがでてくるかはおまかせになります!


大量に常時準備することができない魚でも、その時期に少量とれたきときとの鮮度の良いお魚を食べることができます!


クジラやキジハタ、マンボー、甲イカ、トラフグなど普段は食べれないようなものも食べれるかもしれないですね♪


お客様の生の声を聞くことでまた料理の幅も広がり、さらにお客様にあったお料理を提供できると思いますぴかぴか(新しい)


ご予約お待ちしています黒ハート
posted by 氷見っ子 at 06:45| Comment(0) | つれづれ記
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